Lantmännen Unibake – Forbedring av produksjonslinjen for hamburgerbrød

Vårt oppdrag

Lantmännen Unibake er et ledende internasjonalt bakerikonsern med stor ekspertise innen fryste og ferske bakeprodukter for storkjøkken og detaljhandel.

I prosessen med produksjon av hamburgerbrød sprayer man en fin tåke over de passerende brettene for at frøene skal feste seg. Sprayen må være jevn, passe dosert og må ikke spraye utenfor brettene.

Den eksisterende løsningen oppfylte ikke kravene og vi fikk i oppdrag å levere en komplett løsning med dyse, stativ for opphenging og magnetventiler.

Hvordan vi forbedret sprayfunksjonen i produksjonen av hamburgerbrød

Etter et besøk hos Unibake hvor vi gikk gjennom hvordan produksjonsprosessen ser ut i dag, tok vi fram et forslag basert på:

  • ønsket vannmengde
  • dråpestørrelse
  • Type spraymønster
  • kontrollsystem (spray på/av)
  • overflate som skal dekkes med den fine vannsprayen
  • fleksibel justering av dyser som er festet på et stativ over produksjonslinjen

For sprayfunksjonen ble HydroPulse et naturlig valg:

  • Utskiftbare spraymunnstykker, som gjør at man lett kan endre ønsket mengde vann
  • Flatstråle, som passer i og med at brettene rører på seg
  • Jevnt spraymønster
  • Meget nøyaktig på-/avfunksjon for ikke å spre utenfor brettene. Denne funksjonen kontrolleres ved hjelp av luft og en magnetventil

Det fleksible opphenget lot vi vår underleverandør produsere i rustfritt stål. Dysene på stativet er justerbare både i høyden og sideveis.

Vil du bli kontaktet?

Vi kontakter deg så snart som mulig!

Besøksadresse:

+46(0)8 594 770 50

E-post:

info@hansa-engineering.se

Se fler Cases

Kontakt